Sur une charcuterie → Valdepeñas Crianza DO
99« charcuteries a du caractère. Valdepeñas Crianza DO aussi. Ils se respectent. »
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Les plats que Valdepeñas Crianza DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Valdepeñas Crianza DO
94« Ce Tempranillo de Castille est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur une viande rouge saignante → Valdepeñas Crianza DO
92« Ce Tempranillo de Castille est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Valdepeñas Crianza DO
91« Ce Tempranillo de Castille est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Valdepeñas Crianza DO
89« Ce Tempranillo de Castille est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Valdepeñas Crianza DO
89« Sur la volaille, Valdepeñas Crianza DO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Valdepeñas Crianza DO
88« Sur les légumes grillés, Valdepeñas Crianza DO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Valdepeñas Crianza DO
78« dessert au chocolat a du caractère. Valdepeñas Crianza DO aussi. Ils se respectent. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.