Sur des légumes grillés → Touraine-Amboise Rouge
99« Touraine-Amboise Rouge et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Savore
Les plats que Touraine-Amboise Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Touraine-Amboise Rouge
98« Touraine-Amboise Rouge et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Touraine-Amboise Rouge
96« On ne sert pas un vin léger sur le dessert chocolat. Touraine-Amboise Rouge a le gabarit. »
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Sur une charcuterie → Touraine-Amboise Rouge
95« On ne sert pas un vin léger sur la charcuterie. Touraine-Amboise Rouge a le gabarit. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → Touraine-Amboise Rouge
94« Touraine-Amboise Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Touraine-Amboise Rouge
88« Touraine-Amboise Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
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Sur un bœuf braisé → Touraine-Amboise Rouge
87« Touraine-Amboise Rouge s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »
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Sur des cèpes → Touraine-Amboise Rouge
85« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — Touraine-Amboise Rouge s'imposait. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.