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Les plats que Torgiano Rosso Riserva DOCG sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Torgiano Rosso Riserva DOCG

99

« charcuteries a du caractère. Torgiano Rosso Riserva DOCG aussi. Ils se respectent. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Torgiano Rosso Riserva DOCG

94

« Ce Sangiovese de Ombrie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une viande rouge saignante → Torgiano Rosso Riserva DOCG

92

« Ce Sangiovese de Ombrie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un magret de canard → Torgiano Rosso Riserva DOCG

92

« Ce Sangiovese de Ombrie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Torgiano Rosso Riserva DOCG

89

« Ce Sangiovese de Ombrie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un dessert au chocolat → Torgiano Rosso Riserva DOCG

89

« dessert chocolat a du caractère. Torgiano Rosso Riserva DOCG aussi. Ils se respectent. »

POWER_MATCH

Sur une volaille rôtie → Torgiano Rosso Riserva DOCG

88

« Sur la volaille, Torgiano Rosso Riserva DOCG prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Torgiano Rosso Riserva DOCG

87

« Sur les légumes grillés, Torgiano Rosso Riserva DOCG prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.