Sur un plateau de fromages → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
100« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Savore
Les plats que Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 15 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un bleu → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
93« La douceur de Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO crée une tension gourmande avec le fromage bleu. »
SWEET_BLUE
Sur un foie gras → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
91« La douceur de Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO crée une tension gourmande avec le foie gras. »
SWEET_BLUE
Sur une tomate mûre → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
87« Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO, frais et vif — il réveille le goût savoureux de la tomate. »
UMAMI_FRESH
Sur des légumes grillés → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
86« Sur les légumes grillés, Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
85« Sur le saumon, Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
85« Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
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Sur une volaille rôtie → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
84« Sur la volaille, Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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