Sur un plateau de fromages → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
100« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Savore
Les plats que Tokaji Aszú 5 Puttonyos sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 18 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une tomate mûre → Tokaji Aszú 5 Puttonyos
95« Tokaji Aszú 5 Puttonyos s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût de la tomate s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur un chèvre affiné → Tokaji Aszú 5 Puttonyos
95« Contrairement aux idées reçues, Tokaji Aszú 5 Puttonyos s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur un bleu → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
93« La douceur de Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO crée une tension gourmande avec le fromage bleu. »
SWEET_BLUE
Sur un foie gras → Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO
91« La douceur de Tokaji Aszú 5 Puttonyos PDO crée une tension gourmande avec le foie gras. »
SWEET_BLUE
Sur un poisson gras → Tokaji Aszú 5 Puttonyos
90« Tokaji Aszú 5 Puttonyos élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Tokaji Aszú 5 Puttonyos
90« Tokaji Aszú 5 Puttonyos et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Tokaji Aszú 5 Puttonyos
88« Tokaji Aszú 5 Puttonyos et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.