Sur un magret de canard → Terrasses du Larzac Village
94« Terrasses du Larzac Village et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Savore
Les plats que Terrasses du Larzac Village sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Terrasses du Larzac Village
93« Terrasses du Larzac Village et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
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Sur une viande rouge saignante → Terrasses du Larzac Village
88« Terrasses du Larzac Village et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un agneau → Terrasses du Larzac Village
88« Terrasses du Larzac Village et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un bœuf braisé → Terrasses du Larzac Village
87« Terrasses du Larzac Village et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Terrasses du Larzac Village
80« Terrasses du Larzac Village se glisse parfaitement à la volaille. »
GENERAL
Sur des cèpes → Terrasses du Larzac Village
80« Terrasses du Larzac Village et les cèpes — même tempérament, même terroir dans le goût. »
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Sur des légumes grillés → Terrasses du Larzac Village
78« Terrasses du Larzac Village se glisse parfaitement aux légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.