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Les plats que Tejo Branco DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un poisson gras → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que le saumon demande. »

GENERAL

Sur un poisson blanc → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que le poisson blanc demande. »

GENERAL

Sur des huîtres → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que les huîtres demande. »

GENERAL

Sur des saint-jacques → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que les saint-jacques demande. »

GENERAL

Sur un crustacé → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que le homard demande. »

GENERAL

Sur un chèvre affiné → Tejo Branco DOC

« Avec le chèvre affiné, le blanc s'impose. Tejo Branco DOC en est la preuve. »

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Sur une tomate mûre → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC ne cherche pas à briller — il accompagne la tomate. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Tejo Branco DOC

« Tejo Branco DOC — sec et précis. Exactement ce que les légumes grillés demande. »

GENERAL

Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.