Sur un magret de canard → Côtes du Roussillon Villages Tautavel
95« Ce Grenache/Carignan de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Savore
Les plats que Tavel sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Côtes du Roussillon Villages Tautavel
92« charcuteries a du caractère. Côtes du Roussillon Villages Tautavel aussi. Ils se respectent. »
POWER_MATCH
Sur des huîtres → Tavel
89« Tavel se glisse parfaitement aux huîtres. »
GENERAL
Sur des cèpes → Tavel
89« Ce rosé de Rhône, frais et fruité — plaisir immédiat avec les cèpes. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Côtes du Roussillon Villages Tautavel
88« Ce Grenache/Carignan de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur un agneau → Côtes du Roussillon Villages Tautavel
88« Ce Grenache/Carignan de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur un bœuf braisé → Côtes du Roussillon Villages Tautavel
87« Ce Grenache/Carignan de Roussillon est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des saint-jacques → Tavel
87« Tavel se glisse parfaitement aux saint-jacques. »
GENERAL
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.