Sur des cèpes → Syrah du Valais AOC
96« Syrah du Valais AOC a ce côté sauvage qui parle directement aux cèpes. »
EARTHY_MATCH
Savore
Les plats que Syrah du Valais AOC sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Syrah du Valais AOC
94« Syrah du Valais AOC et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur un dessert au chocolat → Syrah du Valais AOC
93« Syrah du Valais AOC et le dessert chocolat — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → Syrah du Valais AOC
92« Les tanins de Syrah du Valais AOC fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Syrah du Valais AOC
91« Syrah du Valais AOC — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Syrah du Valais AOC
89« Les tanins de Syrah du Valais AOC fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des légumes grillés → Syrah du Valais AOC
89« Syrah du Valais AOC — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Syrah du Valais AOC
85« Les tanins de Syrah du Valais AOC fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.