Sur une charcuterie → Swartland Syrah WO
98« Swartland Syrah WO encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »
POWER_MATCH
Savore
Les plats que Swartland Syrah sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Swartland Syrah WO
93« Les tanins de Swartland Syrah WO fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Swartland Syrah WO
93« Les tanins de Swartland Syrah WO fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Swartland Syrah WO
92« Les tanins de Swartland Syrah WO fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Swartland Syrah
91« Syrah de Western Cape en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le dessert chocolat adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un bœuf braisé → Swartland Syrah WO
89« Les tanins de Swartland Syrah WO fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Swartland Syrah
89« Avec la volaille, Swartland Syrah trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Swartland Syrah
86« Avec les légumes grillés, Swartland Syrah trouve exactement sa place. »
GENERAL
Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.