Sur un poisson gras → Swartland Chenin Blanc WO
91« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne le saumon. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Savore
Les plats que Swartland Chenin Blanc WO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un poisson blanc → Swartland Chenin Blanc WO
88« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne le poisson blanc. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des huîtres → Swartland Chenin Blanc WO
88« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne les huîtres. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Swartland Chenin Blanc WO
88« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne les saint-jacques. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un crustacé → Swartland Chenin Blanc WO
88« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne le homard. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des cèpes → Swartland Chenin Blanc WO
86« Swartland Chenin Blanc WO et les cèpes — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Swartland Chenin Blanc WO
81« Swartland Chenin Blanc WO et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Sur une volaille rôtie → Swartland Chenin Blanc WO
79« Swartland Chenin Blanc WO ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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