Sur un poisson gras → Soave Superiore DOCG
93« Soave Superiore DOCG et le saumon — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Soave Superiore DOCG sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un poisson blanc → Soave Superiore DOCG
92« Soave Superiore DOCG et le poisson blanc — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des huîtres → Soave Superiore DOCG
92« Soave Superiore DOCG et les huîtres — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Soave Superiore DOCG
92« Soave Superiore DOCG et les saint-jacques — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un crustacé → Soave Superiore DOCG
92« Soave Superiore DOCG et le homard — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Soave Superiore DOCG
82« Soave Superiore DOCG et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
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Sur des légumes grillés → Soave Superiore DOCG
81« Soave Superiore DOCG et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Soave Superiore DOCG
81« Sur la tomate, Soave Superiore DOCG prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.