Sur une charcuterie → Shiraz Barossa Valley
95« Syrah de Barossa Valley en fût — épices, fruits noirs et rondeur. la charcuterie adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Shiraz Barossa Valley sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Shiraz Barossa Valley
92« Tanins sur protéine — Shiraz Barossa Valley et l'agneau se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Shiraz Barossa Valley
92« Syrah de Barossa Valley en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le magret adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Shiraz Barossa Valley
91« Tanins sur protéine — Shiraz Barossa Valley et le bœuf se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Shiraz Barossa Valley
88« Syrah de Barossa Valley en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le bœuf braisé adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur un dessert au chocolat → Shiraz Barossa Valley
88« Syrah de Barossa Valley en fût — épices, fruits noirs et rondeur. le dessert chocolat adore ça. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Shiraz Barossa Valley
86« Shiraz Barossa Valley et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Shiraz Barossa Valley
83« Shiraz Barossa Valley et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.