Sur des huîtres → Savennières
88« Savennières rend les huîtres encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
UMAMI_FRESH
Savore
Les plats que Savennières sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des cèpes → Savennières
88« Ce blanc de Loire accompagne les cèpes sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Savennières Roche aux Moines
86« Avec le chèvre affiné, le blanc s'impose. Savennières Roche aux Moines en est la preuve. »
WHITE_CHEESE
Sur des saint-jacques → Savennières
85« Savennières rend les saint-jacques encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Savennières
85« Savennières rend le homard encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
UMAMI_FRESH
Sur un plateau de fromages → Savennières Coulée de Serrant
85« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Savennières Coulée de Serrant dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Sur un poisson gras → Savennières Roche aux Moines
84« Savennières Roche aux Moines élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur une tomate mûre → Savennières
84« Savennières rend la tomate encore plus gourmand — comme un ingrédient secret. »
UMAMI_FRESH
Calcul effectué sur 3 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.