Sur un plateau de fromages → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
87« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Sauvignon Blanc Valle de Casablanca dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Savore
Les plats que Sauvignon Blanc Valle de Casablanca sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un chèvre affiné → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
87« Sauvignon Blanc Valle de Casablanca et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Sur des huîtres → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
84« Le Sauvignon de Casablanca, herbacé et frais — un joli contraste avec les huîtres. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
84« Plat riche, vin vif — Sauvignon Blanc Valle de Casablanca rafraîchit la charcuterie comme un filet de citron. »
ACID_CUTS_FAT
Sur des cèpes → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
83« Sauvignon Blanc Valle de Casablanca — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec les cèpes. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
83« Ce blanc de Casablanca accompagne la tomate sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
82« Le Sauvignon de Casablanca, herbacé et frais — un joli contraste avec le saumon. »
GENERAL
Sur des saint-jacques → Sauvignon Blanc Valle de Casablanca
81« Le Sauvignon de Casablanca, herbacé et frais — un joli contraste avec les saint-jacques. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.