Sur une volaille rôtie → Saumur-Champigny
97« Saumur-Champigny et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Saumur-Champigny sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des légumes grillés → Saumur-Champigny
93« Saumur-Champigny et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur un agneau → Saumur-Champigny
92« On ne sert pas n'importe quoi sur l'agneau. Saumur-Champigny a le gabarit. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Saumur-Champigny
92« Saumur-Champigny élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur des cèpes → Saumur-Champigny
88« Saumur-Champigny et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
EARTHY_MATCH
Sur une charcuterie → Saumur-Champigny
87« Saumur-Champigny élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Saumur-Champigny
82« On ne sert pas n'importe quoi sur le bœuf. Saumur-Champigny a le gabarit. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Saumur-Champigny
80« Saumur-Champigny élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.