Sur un plateau de fromages → Santorini Assyrtiko
87« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Santorini Assyrtiko dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Savore
Les plats que Santorini Assyrtiko sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un chèvre affiné → Santorini Assyrtiko
84« Santorini Assyrtiko et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Sur une charcuterie → Santorini Assyrtiko
83« Santorini Assyrtiko coupe le gras de la charcuterie et remet les compteurs à zéro. Chaque bouchée repart. »
ACID_CUTS_FAT
Sur des huîtres → Santorini Assyrtiko
82« Santorini Assyrtiko et les huîtres — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des cèpes → Santorini Assyrtiko
82« Ce blanc de Santorin accompagne les cèpes sans jamais prendre le dessus. »
GENERAL
Sur un bleu → Santorini Assyrtiko
82« Santorini Assyrtiko coupe le gras du fromage bleu et remet les compteurs à zéro. Chaque bouchée repart. »
ACID_CUTS_FAT
Sur une tomate mûre → Santorini Assyrtiko
81« Avec la tomate, Santorini Assyrtiko trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Santorini Assyrtiko
80« Santorini Assyrtiko et le saumon — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.