Sur des cèpes → Sainte-Croix-du-Mont
94« On ne sert pas n'importe quoi sur les cèpes. Sainte-Croix-du-Mont a le gabarit. »
GENERAL
Savore
Les plats que Sainte-Croix-du-Mont sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Sainte-Croix-du-Mont
82« Sur la volaille, Sainte-Croix-du-Mont prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Sainte-Croix-du-Mont
82« Sur les légumes grillés, Sainte-Croix-du-Mont prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Sainte-Croix-du-Mont
80« On ne sert pas n'importe quoi sur la charcuterie. Sainte-Croix-du-Mont a le gabarit. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Sainte-Croix-du-Mont
79« Sur le saumon, Sainte-Croix-du-Mont prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur un plateau de fromages → Sainte-Croix-du-Mont
77« Sur un plateau varié, Sainte-Croix-du-Mont tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »
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Sur des asperges → Sainte-Croix-du-Mont
74« Sainte-Croix-du-Mont, tout en délicatesse — il respecte la finesse de l'asperge. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Sainte-Croix-du-Mont
73« Sainte-Croix-du-Mont, tout en délicatesse — il respecte la finesse de la tomate. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.