Sur un magret de canard → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
94« Tanins sur protéine — Saint-Chinian Roquebrun Rouge et le magret se transforment mutuellement. »
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Savore
Les plats que Saint-Chinian Roquebrun Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
93« Saint-Chinian Roquebrun Rouge et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
88« Tanins sur protéine — Saint-Chinian Roquebrun Rouge et le bœuf se transforment mutuellement. »
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Sur un agneau → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
88« Tanins sur protéine — Saint-Chinian Roquebrun Rouge et l'agneau se transforment mutuellement. »
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Sur un bœuf braisé → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
87« Tanins sur protéine — Saint-Chinian Roquebrun Rouge et le bœuf braisé se transforment mutuellement. »
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Sur un dessert au chocolat → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
81« Saint-Chinian Roquebrun Rouge et le dessert chocolat — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
Sur une volaille rôtie → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
80« Saint-Chinian Roquebrun Rouge et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur des cèpes → Saint-Chinian Roquebrun Rouge
80« Saint-Chinian Roquebrun Rouge et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.