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Les plats que Rutherford Cabernet Sauvignon AVA sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un magret de canard → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

91

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une charcuterie → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

89

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA et la charcuterie se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »

POWER_MATCH

Sur une viande rouge saignante → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

87

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un agneau → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

86

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

85

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un dessert au chocolat → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

80

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA et le dessert chocolat se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »

POWER_MATCH

Sur une volaille rôtie → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

78

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Rutherford Cabernet Sauvignon AVA

75

« Rutherford Cabernet Sauvignon AVA et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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