Sur une charcuterie → Roussillon Les Aspres Rouge
94« Roussillon Les Aspres Rouge, intense comme la charcuterie — l'équilibre par la force égale. »
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Les plats que Roussillon Les Aspres Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Roussillon Les Aspres Rouge
93« Roussillon Les Aspres Rouge s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »
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Sur une viande rouge saignante → Roussillon Les Aspres Rouge
89« Roussillon Les Aspres Rouge s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
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Sur un agneau → Roussillon Les Aspres Rouge
89« Roussillon Les Aspres Rouge s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
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Sur un bœuf braisé → Roussillon Les Aspres Rouge
87« Roussillon Les Aspres Rouge s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »
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Sur une volaille rôtie → Roussillon Les Aspres Rouge
82« Roussillon Les Aspres Rouge sait rester à sa place à la volaille. C'est rare. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Roussillon Les Aspres Rouge
82« Roussillon Les Aspres Rouge, intense comme le dessert chocolat — l'équilibre par la force égale. »
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Sur des cèpes → Roussillon Les Aspres Rouge
80« Roussillon Les Aspres Rouge et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
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Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.