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Les plats que Rioja Gran Reserva DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un magret de canard → Rioja Gran Reserva DOC

94

« Tanins sur protéine — Rioja Gran Reserva DOC et le magret se transforment mutuellement. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une charcuterie → Rioja Gran Reserva DOC

92

« Rioja Gran Reserva DOC encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Sur une viande rouge saignante → Rioja Gran Reserva DOC

88

« Tanins sur protéine — Rioja Gran Reserva DOC et le bœuf se transforment mutuellement. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un agneau → Rioja Gran Reserva DOC

88

« Tanins sur protéine — Rioja Gran Reserva DOC et l'agneau se transforment mutuellement. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Rioja Gran Reserva DOC

87

« Tanins sur protéine — Rioja Gran Reserva DOC et le bœuf braisé se transforment mutuellement. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Rioja Gran Reserva DOC

80

« Le Tempranillo de Rioja, structuré mais jamais dur — pile le bon compagnon pour la volaille. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Rioja Gran Reserva DOC

79

« Le Tempranillo de Rioja, structuré mais jamais dur — pile le bon compagnon pour les légumes grillés. »

GENERAL

Sur un dessert au chocolat → Rioja Gran Reserva DOC

69

« Rioja Gran Reserva DOC encaisse la puissance du dessert au chocolat sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.