Sur une charcuterie → Rioja Gran Reserva
100« Rioja Gran Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Rioja Gran Reserva sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Rioja Gran Reserva
94« Rioja Gran Reserva et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Rioja Gran Reserva
93« Rioja Gran Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le magret. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Rioja Gran Reserva
92« Rioja Gran Reserva et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Rioja Gran Reserva
90« Rioja Gran Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Sur un dessert au chocolat → Rioja Gran Reserva
89« Rioja Gran Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Rioja Gran Reserva
88« Rioja Gran Reserva — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Rioja Gran Reserva
87« Rioja Gran Reserva — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.