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Les plats que Rioja Crianza DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Rioja Crianza DOC

99

« Rioja Crianza DOC encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Rioja Crianza DOC

94

« Les tanins de Rioja Crianza DOC fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un dessert au chocolat → Rioja Crianza DOC

92

« Rioja Crianza DOC encaisse la puissance du dessert chocolat sans jamais plier. »

POWER_MATCH

Sur une volaille rôtie → Rioja Crianza DOC

91

« Rioja Crianza DOC et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »

GENERAL

Sur une viande rouge saignante → Rioja Crianza DOC

90

« Les tanins de Rioja Crianza DOC fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des légumes grillés → Rioja Crianza DOC

90

« Rioja Crianza DOC et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »

GENERAL

Sur un magret de canard → Rioja Crianza DOC

89

« Les tanins de Rioja Crianza DOC fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Rioja Crianza DOC

88

« Les tanins de Rioja Crianza DOC fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »

TANNIN_PROTEIN

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.