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Les plats que Ribolla Gialla Anfora Collio DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur des huîtres → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

95

« Sur les huîtres, Ribolla Gialla Anfora Collio DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des saint-jacques → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

94

« Sur les saint-jacques, Ribolla Gialla Anfora Collio DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un crustacé → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

94

« Sur le homard, Ribolla Gialla Anfora Collio DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des cèpes → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

93

« Ribolla Gialla Anfora Collio DOC ne cherche pas à briller — il accompagne les cèpes. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Sur une volaille rôtie → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

92

« Sur la volaille, Ribolla Gialla Anfora Collio DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des légumes grillés → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

91

« Sur les légumes grillés, Ribolla Gialla Anfora Collio DOC prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur une viande rouge saignante → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

90

« Ribolla Gialla Anfora Collio DOC ne cherche pas à briller — il accompagne le bœuf. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Sur un agneau → Ribolla Gialla Anfora Collio DOC

90

« Ribolla Gialla Anfora Collio DOC ne cherche pas à briller — il accompagne l'agneau. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

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Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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