Sur une charcuterie → Ribera del Duero Reserva
93« Ribera del Duero Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Ribera del Duero Reserva sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Ribera del Duero Reserva
91« Ribera del Duero Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le magret. »
BOISE_RICHESSE
Sur un agneau → Ribera del Duero Reserva
89« Ribera del Duero Reserva s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Ribera del Duero Reserva
88« Ribera del Duero Reserva s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Ribera del Duero Reserva
86« Ribera del Duero Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Sur un dessert au chocolat → Ribera del Duero Reserva
83« Ribera del Duero Reserva élevé en barrique — ses arômes fondus caressent le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Ribera del Duero Reserva
82« Ribera del Duero Reserva sait rester à sa place à la volaille. C'est rare. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Ribera del Duero Reserva
80« Ribera del Duero Reserva sait rester à sa place aux légumes grillés. C'est rare. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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