Sur une volaille rôtie → Primitivo di Manduria Riserva
77« Primitivo di Manduria Riserva et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Savore
Les plats que Primitivo di Manduria Riserva sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Primitivo di Manduria Riserva
75« Les tanins de Primitivo di Manduria Riserva fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »
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Sur des légumes grillés → Primitivo di Manduria Riserva
75« Primitivo di Manduria Riserva et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Primitivo di Manduria Riserva
71« charcuteries a du caractère. Primitivo di Manduria Riserva aussi. Ils se respectent. »
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Sur une viande rouge saignante → Primitivo di Manduria Riserva
69« Les tanins de Primitivo di Manduria Riserva fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
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Sur un bœuf braisé → Primitivo di Manduria Riserva
68« Les tanins de Primitivo di Manduria Riserva fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
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Sur un agneau → Primitivo di Manduria Riserva
68« Les tanins de Primitivo di Manduria Riserva fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
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Sur un bleu → Primitivo di Manduria Riserva
64« fromage bleu a du caractère. Primitivo di Manduria Riserva aussi. Ils se respectent. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.