Sur une volaille rôtie → Poulsard
92« Ce rouge de Jura a du caractère sans écraser — parfait avec la volaille. »
GENERAL
Savore
Les plats que Poulsard sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des légumes grillés → Poulsard
92« Ce rouge de Jura a du caractère sans écraser — parfait avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Poulsard
88« Poulsard élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur un chèvre affiné → Poulsard
87« Poulsard élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le chèvre affiné. »
BOISE_RICHESSE
Sur des asperges → Poulsard
84« Poulsard — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec l'asperge. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Poulsard
82« Poulsard — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la tomate. »
GENERAL
Sur un agneau → Poulsard
81« Ce rouge de Jura a du caractère sans écraser — parfait avec l'agneau. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Poulsard
78« Poulsard élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.