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Les plats que Porto Vintage DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une volaille rôtie → Porto Vintage DOC

84

« Avec la volaille, Porto Vintage DOC trouve exactement sa place. »

GENERAL

Sur une charcuterie → Porto Vintage DOC

82

« Avec la charcuterie, Porto Vintage DOC trouve exactement sa place. »

GENERAL

Sur un dessert au chocolat → Porto Vintage DOC

82

« Porto Vintage DOC et le dessert chocolat — le sucré-salé, accord le plus sous-estimé qui soit. »

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Sur des légumes grillés → Porto Vintage DOC

81

« Avec les légumes grillés, Porto Vintage DOC trouve exactement sa place. »

GENERAL

Sur des asperges → Porto Vintage DOC

81

« Porto Vintage DOC et l'asperge — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »

GENERAL

Sur un foie gras → Porto Vintage DOC

78

« Porto Vintage DOC et le foie gras — le sucré-salé, accord le plus sous-estimé qui soit. »

SWEET_BLUE

Sur un plateau de fromages → Porto Vintage DOC

78

« Sur un plateau varié, Porto Vintage DOC tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »

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Sur un dessert aux fruits → Porto Vintage DOC

77

« Porto Vintage DOC et le dessert fruit — le sucré-salé, accord le plus sous-estimé qui soit. »

SWEET_BLUE

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.