Sur une volaille rôtie → Porto LBV DOC
85« Porto LBV DOC ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Savore
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Porto LBV DOC
85« Porto LBV DOC ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Porto LBV DOC
84« Porto LBV DOC et la charcuterie — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Porto LBV DOC
81« Porto LBV DOC ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur des asperges → Porto LBV DOC
80« Porto LBV DOC et l'asperge — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un agneau → Porto LBV DOC
78« Porto LBV DOC et l'agneau — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Porto LBV DOC
76« Porto LBV DOC et le bœuf — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un magret de canard → Porto LBV DOC
76« Porto LBV DOC et le magret — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur des cèpes → Porto LBV DOC
75« Porto LBV DOC et les cèpes — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.