Sur une charcuterie → Lalande-de-Pomerol
95« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe la charcuterie sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Pomerol sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un dessert au chocolat → Lalande-de-Pomerol AOC
94« On ne sert pas un vin léger sur le dessert chocolat. Lalande-de-Pomerol AOC a le gabarit. »
POWER_MATCH
Sur un agneau → Lalande-de-Pomerol AOC
92« Tanins sur protéine — Lalande-de-Pomerol AOC et l'agneau se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Pomerol
91« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe le magret sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Lalande-de-Pomerol AOC
91« Avec la volaille, Lalande-de-Pomerol AOC trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Lalande-de-Pomerol AOC
89« Tanins sur protéine — Lalande-de-Pomerol AOC et le bœuf se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Pomerol
89« Le Merlot de Bordeaux, vanillé et velouté — il enveloppe le bœuf braisé sans effort. »
BOISE_RICHESSE
Sur des cèpes → Lalande-de-Pomerol AOC
89« Lalande-de-Pomerol AOC et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
EARTHY_MATCH
Calcul effectué sur 3 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.