Sur un magret de canard → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
93« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Savore
Les plats que Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
89« Deux poids lourds à table : Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA ne cède rien à la charcuterie. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
87« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un bœuf braisé → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
86« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur un agneau → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
86« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
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Sur une volaille rôtie → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
78« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA sait rester à sa place à la volaille. C'est rare. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
76« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA sait rester à sa place aux légumes grillés. C'est rare. »
GENERAL
Sur des cèpes → Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA
67« Paso Robles Cabernet Sauvignon AVA et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.