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Les plats que Pacherenc du Vic-Bilh sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 15 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une tomate mûre → Pacherenc du Vic-Bilh

87

« Sur la tomate, Pacherenc du Vic-Bilh prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un chèvre affiné → Pacherenc du Vic-Bilh

86

« Pacherenc du Vic-Bilh glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »

WHITE_CHEESE

Sur un poisson gras → Pacherenc du Vic-Bilh

84

« Pacherenc du Vic-Bilh élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »

BOISE_RICHESSE

Sur des légumes grillés → Pacherenc du Vic-Bilh

84

« Sur les légumes grillés, Pacherenc du Vic-Bilh prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur une volaille rôtie → Pacherenc du Vic-Bilh

82

« Sur la volaille, Pacherenc du Vic-Bilh prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un plateau de fromages → Pacherenc du Vic-Bilh

77

« Sur un plateau varié, Pacherenc du Vic-Bilh tient tête aux costauds sans écraser les délicats. »

CHEESE_BOARD

Sur des asperges → Pacherenc du Vic-Bilh

76

« Sur l'asperge, Pacherenc du Vic-Bilh prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des cèpes → Pacherenc du Vic-Bilh

74

« Sur les cèpes, Pacherenc du Vic-Bilh prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

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Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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