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Les plats que Nyetimber Classic Cuvée NV sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur un plateau de fromages → Nyetimber Classic Cuvée NV

92

« Nyetimber Classic Cuvée NV ne trahit aucun fromage du plateau, du plus doux au plus puissant. »

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Sur une tomate mûre → Nyetimber Classic Cuvée NV

90

« Nyetimber Classic Cuvée NV s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût de la tomate s'exprime pleinement. »

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Sur un chèvre affiné → Nyetimber Classic Cuvée NV

90

« Contrairement aux idées reçues, Nyetimber Classic Cuvée NV s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »

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Sur des huîtres → Nyetimber Classic Cuvée NV

89

« Nyetimber Classic Cuvée NV s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des huîtres s'exprime pleinement. »

UMAMI_FRESH

Sur des saint-jacques → Nyetimber Classic Cuvée NV

86

« Nyetimber Classic Cuvée NV s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des saint-jacques s'exprime pleinement. »

UMAMI_FRESH

Sur un crustacé → Nyetimber Classic Cuvée NV

86

« Nyetimber Classic Cuvée NV s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût du homard s'exprime pleinement. »

UMAMI_FRESH

Sur un poisson gras → Nyetimber Classic Cuvée NV

85

« Nyetimber Classic Cuvée NV ne cherche pas à briller — il accompagne le saumon. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Sur un bleu → Nyetimber Classic Cuvée NV

84

« Nyetimber Classic Cuvée NV s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût du fromage bleu s'exprime pleinement. »

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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.