Savore

Les plats que Nuits-Saint-Georges sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur des cèpes → Nuits-Saint-Georges

95

« Ce Pinot de Bourgogne et les cèpes se connaissent avant même qu'on les serve. »

EARTHY_MATCH

Sur un dessert au chocolat → Nuits-Saint-Georges

94

« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le dessert chocolat. »

BOISE_RICHESSE

Sur une charcuterie → Nuits-Saint-Georges Premier Cru

93

« Deux poids lourds à table : Nuits-Saint-Georges Premier Cru ne cède rien à la charcuterie. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Nuits-Saint-Georges Premier Cru

92

« Nuits-Saint-Georges Premier Cru s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Nuits-Saint-Georges

92

« Nuits-Saint-Georges — un classique bourguignon qui sait être à la hauteur de la volaille. »

GENERAL

Sur une viande rouge saignante → Nuits-Saint-Georges

91

« Ce Pinot Noir de Bourgogne est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des légumes grillés → Nuits-Saint-Georges

91

« Nuits-Saint-Georges — un classique bourguignon qui sait être à la hauteur de les légumes grillés. »

GENERAL

Sur un bœuf braisé → Nuits-Saint-Georges Premier Cru

84

« Nuits-Saint-Georges Premier Cru s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

Rattacher mes cuvées

Vous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.