Savore

Les plats que Nero d'Avola DOC Sicilia sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Nero d'Avola DOC Sicilia

97

« Nero d'Avola DOC Sicilia et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »

POWER_MATCH

Sur un magret de canard → Nero d'Avola DOC Sicilia

91

« Nero d'Avola DOC Sicilia et le magret — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un agneau → Nero d'Avola DOC Sicilia

90

« Nero d'Avola DOC Sicilia et l'agneau — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une viande rouge saignante → Nero d'Avola DOC Sicilia

89

« Nero d'Avola DOC Sicilia et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un bœuf braisé → Nero d'Avola DOC Sicilia

86

« Nero d'Avola DOC Sicilia et le bœuf braisé — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Nero d'Avola DOC Sicilia

84

« Nero d'Avola DOC Sicilia ne cherche pas à briller — il accompagne la volaille. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Sur un dessert au chocolat → Nero d'Avola DOC Sicilia

84

« Nero d'Avola DOC Sicilia et le dessert chocolat — même puissance, aucun ne prend le dessus. »

POWER_MATCH

Sur des légumes grillés → Nero d'Avola DOC Sicilia

81

« Nero d'Avola DOC Sicilia ne cherche pas à briller — il accompagne les légumes grillés. C'est ça un bon accord. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

Rattacher mes cuvées

Vous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.