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Les plats que Montepulciano d'Abruzzo DOC sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur une charcuterie → Montepulciano d'Abruzzo DOC

100

« On ne sert pas un vin léger sur la charcuterie. Montepulciano d'Abruzzo DOC a le gabarit. »

POWER_MATCH

Sur un agneau → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un dessert au chocolat → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »

BOISE_RICHESSE

Sur une viande rouge saignante → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur un magret de canard → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur une volaille rôtie → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »

GENERAL

Sur un bœuf braisé → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Montepulciano d'Abruzzo DOC s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »

TANNIN_PROTEIN

Sur des cèpes → Montepulciano d'Abruzzo DOC

« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — Montepulciano d'Abruzzo DOC s'imposait. »

EARTHY_MATCH

Calcul effectué sur 2 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.