Sur des cèpes → Monbazillac
93« Monbazillac, costaud et généreux — pile à la hauteur des cèpes. »
GENERAL
Savore
Les plats que Monbazillac sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 17 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un plateau de fromages → Monbazillac
90« Monbazillac ne trahit aucun fromage du plateau, du plus doux au plus puissant. »
CHEESE_BOARD
Sur un bleu → Monbazillac
88« Monbazillac, sucré juste ce qu'il faut — il apprivoise le côté salé du fromage bleu. »
SWEET_BLUE
Sur une charcuterie → Monbazillac
83« Monbazillac élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Sur une volaille rôtie → Monbazillac
82« Monbazillac — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Monbazillac
82« Monbazillac — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Monbazillac
80« Monbazillac élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le saumon. »
BOISE_RICHESSE
Sur un foie gras → Monbazillac
80« Monbazillac, sucré juste ce qu'il faut — il apprivoise le côté salé du foie gras. »
SWEET_BLUE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.