Sur une charcuterie → Monastrell Jumilla DO
93« Monastrell Jumilla DO élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Monastrell Jumilla DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des cèpes → Monastrell Jumilla DO
92« Forêt dans le verre, forêt dans l'assiette — Monastrell Jumilla DO s'imposait. »
EARTHY_MATCH
Sur un agneau → Monastrell Jumilla DO
91« Ce Monastrell de Murcie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Monastrell Jumilla DO
90« Monastrell Jumilla DO élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Monastrell Jumilla DO
89« Ce Monastrell de Murcie est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Monastrell Jumilla DO
87« Monastrell Jumilla DO — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur un magret de canard → Monastrell Jumilla DO
86« Le fût de Monastrell Jumilla DO apporte la rondeur veloutée qu'il faut pour le magret. »
BOISE_RICHESSE
Sur un bœuf braisé → Monastrell Jumilla DO
85« Monastrell Jumilla DO élevé en fût — vanille et toast qui s'accordent bien avec le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.