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Les plats que Mercurey Premier Cru Blanc sert le mieux

Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.

Sur des huîtres → Mercurey Premier Cru Blanc

87

« Sur les huîtres, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur des saint-jacques → Mercurey Premier Cru Blanc

85

« Sur les saint-jacques, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un crustacé → Mercurey Premier Cru Blanc

85

« Sur le homard, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un poisson gras → Mercurey Premier Cru Blanc

83

« Sur le saumon, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur un chèvre affiné → Mercurey Premier Cru Blanc

82

« Mercurey Premier Cru Blanc glisse sur le chèvre affiné là où un rouge accrocherait. Le secret est là. »

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Sur des légumes grillés → Mercurey Premier Cru Blanc

81

« Sur les légumes grillés, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Sur une tomate mûre → Mercurey Premier Cru Blanc

81

« Mercurey Premier Cru Blanc — frais et vif, exactement ce qu'il faut avec la tomate. »

GENERAL

Sur une volaille rôtie → Mercurey Premier Cru Blanc

80

« Sur la volaille, Mercurey Premier Cru Blanc prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »

GENERAL

Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.

Faites-y figurer votre domaine

Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.

Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.