Sur des huîtres → Mendoza Chardonnay DO
87« Mendoza Chardonnay DO et les huîtres — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Savore
Les plats que Mendoza Chardonnay DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des saint-jacques → Mendoza Chardonnay DO
86« Mendoza Chardonnay DO et les saint-jacques — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un crustacé → Mendoza Chardonnay DO
86« Mendoza Chardonnay DO et le homard — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur une volaille rôtie → Mendoza Chardonnay DO
81« Mendoza Chardonnay DO et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un poisson gras → Mendoza Chardonnay DO
80« Mendoza Chardonnay DO et le saumon — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Mendoza Chardonnay DO
80« Mendoza Chardonnay DO et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un poisson blanc → Mendoza Chardonnay DO
77« Mendoza Chardonnay DO et le poisson blanc — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Mendoza Chardonnay DO
75« Avec le chèvre affiné, le blanc s'impose. Mendoza Chardonnay DO en est la preuve. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.