Sur une charcuterie → Melnik 55 PDO
100« Melnik 55 PDO et la charcuterie — même puissance, aucun ne prend le dessus. »
POWER_MATCH
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Les plats que Melnik 55 PDO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Melnik 55 PDO
94« Ce Melnik de Struma est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
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Sur un magret de canard → Melnik 55 PDO
93« Ce Melnik de Struma est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une viande rouge saignante → Melnik 55 PDO
92« Ce Melnik de Struma est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Melnik 55 PDO
89« Ce Melnik de Struma est fait pour ça — ses tanins épousent la protéine. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Melnik 55 PDO
88« Sur la volaille, Melnik 55 PDO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Melnik 55 PDO
87« Sur les légumes grillés, Melnik 55 PDO prouve qu'un accord réussi n'a pas besoin d'être compliqué. »
GENERAL
Sur des cèpes → Melnik 55 PDO
84« Melnik 55 PDO et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.