Sur une charcuterie → Mavrodaphne de Patras PDO
94« Mavrodaphne de Patras PDO et la charcuterie — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Savore
Les plats que Mavrodaphne de Patras PDO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un plateau de fromages → Mavrodaphne de Patras PDO
91« Un plateau réunit plusieurs styles — Mavrodaphne de Patras PDO est le passe-partout qui en traverse le plus. »
CHEESE_BOARD
Sur une volaille rôtie → Mavrodaphne de Patras PDO
90« Mavrodaphne de Patras PDO — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec la volaille. »
GENERAL
Sur un magret de canard → Mavrodaphne de Patras PDO
88« Mavrodaphne de Patras PDO et le magret — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un bleu → Mavrodaphne de Patras PDO
88« Mavrodaphne de Patras PDO et le fromage bleu — le sucré-salé, accord le plus sous-estimé qui soit. »
SWEET_BLUE
Sur des légumes grillés → Mavrodaphne de Patras PDO
87« Mavrodaphne de Patras PDO — rond et généreux, exactement ce qu'il faut avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur un foie gras → Mavrodaphne de Patras PDO
87« Mavrodaphne de Patras PDO et le foie gras — le sucré-salé, accord le plus sous-estimé qui soit. »
SWEET_BLUE
Sur un agneau → Mavrodaphne de Patras PDO
85« Mavrodaphne de Patras PDO et l'agneau — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.