Sur une volaille rôtie → Marsannay Rouge
94« Marsannay Rouge et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Savore
Les plats que Marsannay Rouge sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des légumes grillés → Marsannay Rouge
93« Marsannay Rouge et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un dessert au chocolat → Marsannay Rouge
93« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le dessert chocolat. »
BOISE_RICHESSE
Sur des cèpes → Marsannay Rouge
89« Marsannay Rouge et les cèpes partagent un air de famille terrien. »
EARTHY_MATCH
Sur un agneau → Marsannay Rouge
88« On ne sert pas n'importe quoi sur l'agneau. Marsannay Rouge a le gabarit. »
GENERAL
Sur une charcuterie → Marsannay Rouge
87« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Sur une viande rouge saignante → Marsannay Rouge
83« On ne sert pas n'importe quoi sur le bœuf. Marsannay Rouge a le gabarit. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Marsannay Rouge
80« Pinot Noir en fût, boisé tout en finesse — juste ce qu'il faut pour le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.