Sur un plateau de fromages → Marlborough Sauvignon Blanc GI
87« Face à un assortiment, on cherche le polyvalent : Marlborough Sauvignon Blanc GI dialogue du frais au corsé. »
CHEESE_BOARD
Savore
Les plats que Marlborough Sauvignon Blanc GI sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 21 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des huîtres → Marlborough Sauvignon Blanc GI
86« Marlborough Sauvignon Blanc GI s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des huîtres s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur des cèpes → Marlborough Sauvignon Blanc GI
86« Marlborough Sauvignon Blanc GI et les cèpes — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Marlborough Sauvignon Blanc GI
85« Marlborough Sauvignon Blanc GI et le chèvre affiné — oubliez le rouge. Le blanc, c'est le vrai accord. »
WHITE_CHEESE
Sur une tomate mûre → Marlborough Sauvignon Blanc GI
84« Marlborough Sauvignon Blanc GI s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût de la tomate s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur des saint-jacques → Marlborough Sauvignon Blanc GI
83« Marlborough Sauvignon Blanc GI s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût des saint-jacques s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur un crustacé → Marlborough Sauvignon Blanc GI
83« Marlborough Sauvignon Blanc GI s'efface juste ce qu'il faut pour que le goût du homard s'exprime pleinement. »
UMAMI_FRESH
Sur une charcuterie → Marlborough Sauvignon Blanc GI
83« Marlborough Sauvignon Blanc GI coupe le gras de la charcuterie et remet les compteurs à zéro. Chaque bouchée repart. »
ACID_CUTS_FAT
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.