Sur une charcuterie → Marcillac Premier Cru
94« charcuteries a du caractère. Marcillac Premier Cru aussi. Ils se respectent. »
POWER_MATCH
Savore
Les plats que Marcillac Premier Cru sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une volaille rôtie → Marcillac Premier Cru
93« Marcillac Premier Cru et la volaille — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur un agneau → Marcillac Premier Cru
92« Marcillac Premier Cru s'arrondit au contact de l'agneau. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur des légumes grillés → Marcillac Premier Cru
92« Marcillac Premier Cru et les légumes grillés — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur une viande rouge saignante → Marcillac Premier Cru
87« Marcillac Premier Cru s'arrondit au contact du bœuf. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Marcillac Premier Cru
85« Marcillac Premier Cru s'arrondit au contact du bœuf braisé. Transformation en bouche. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un magret de canard → Marcillac Premier Cru
84« Marcillac Premier Cru s'arrondit au contact du magret. Transformation en bouche. »
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Sur des cèpes → Marcillac Premier Cru
82« Marcillac Premier Cru porte le terroir comme les cèpes. C'est une évidence. »
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Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.