Sur un magret de canard → Malbec Uco Valley Altitude
95« Tanins sur protéine — Malbec Uco Valley Altitude et le magret se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Savore
Les plats que Malbec Uco Valley Altitude sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur une charcuterie → Malbec Uco Valley Altitude
92« Malbec Uco Valley Altitude et la charcuterie se tiennent tête. C'est ça un grand accord. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Malbec Uco Valley Altitude
88« Tanins sur protéine — Malbec Uco Valley Altitude et le bœuf se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un agneau → Malbec Uco Valley Altitude
88« Tanins sur protéine — Malbec Uco Valley Altitude et l'agneau se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un bœuf braisé → Malbec Uco Valley Altitude
87« Tanins sur protéine — Malbec Uco Valley Altitude et le bœuf braisé se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Malbec Uco Valley Altitude
80« Malbec argentin, rond et velouté — belle puissance avec la volaille. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Malbec Uco Valley Altitude
78« Malbec argentin, rond et velouté — belle puissance avec les légumes grillés. »
GENERAL
Sur des cèpes → Malbec Uco Valley Altitude
68« Malbec argentin, rond et velouté — belle puissance avec les cèpes. »
EARTHY_MATCH
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.