Sur une charcuterie → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
92« Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO encaisse la puissance de la charcuterie sans jamais plier. »
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Les plats que Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un magret de canard → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
89« Les tanins de Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO fondent sur le magret. La viande les apprivoise. »
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Sur un agneau → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
88« Les tanins de Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO fondent sur l'agneau. La viande les apprivoise. »
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Sur une viande rouge saignante → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
87« Les tanins de Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO fondent sur le bœuf. La viande les apprivoise. »
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Sur un bœuf braisé → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
85« Les tanins de Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO fondent sur le bœuf braisé. La viande les apprivoise. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
83« Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO encaisse la puissance du dessert chocolat sans jamais plier. »
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Sur une volaille rôtie → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
82« Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO et la volaille — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Sur des légumes grillés → Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO
78« Maipo Valley Cabernet Sauvignon DO et les légumes grillés — ni l'un ni l'autre ne prend le dessus. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.