Sur une volaille rôtie → Madeira Verdelho
79« Madeira Verdelho et la volaille — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Savore
Les plats que Madeira Verdelho sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 20 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur des légumes grillés → Madeira Verdelho
78« Madeira Verdelho et les légumes grillés — l'équilibre d'abord. Le reste suit. »
GENERAL
Sur un chèvre affiné → Madeira Verdelho
74« Contrairement aux idées reçues, Madeira Verdelho s'entend bien mieux avec le chèvre affiné qu'un rouge. »
WHITE_CHEESE
Sur un plateau de fromages → Madeira Verdelho
72« Madeira Verdelho ne trahit aucun fromage du plateau, du plus doux au plus puissant. »
CHEESE_BOARD
Sur des cèpes → Madeira Verdelho
71« Madeira Verdelho et les cèpes — un accord naturel, sans fausse note. »
GENERAL
Sur des asperges → Madeira Verdelho
71« Madeira Verdelho ne cherche pas à briller — il accompagne l'asperge. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur une tomate mûre → Madeira Verdelho
71« Madeira Verdelho ne cherche pas à briller — il accompagne la tomate. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Sur un dessert aux fruits → Madeira Verdelho
70« Madeira Verdelho ne cherche pas à briller — il accompagne le dessert fruit. C'est ça un bon accord. »
GENERAL
Calcul effectué sur 1 cuvée de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.