Sur une charcuterie → Moulis-en-Médoc
100« Ce Bordeaux en fût — vanille, toast et rondeur. Taillé pour la charcuterie. »
BOISE_RICHESSE
Savore
Les plats que Médoc sert le mieux
Calculé sur le profil chimique de l'appellation (pH, IPT, alcool, acidité, sucres). 16 plats au-dessus du seuil d'affichage.
Sur un agneau → Moulis-en-Médoc
95« Tanins sur protéine — Moulis-en-Médoc et l'agneau se transforment mutuellement. »
TANNIN_PROTEIN
Sur un dessert au chocolat → Moulis-en-Médoc AOC
93« Deux poids lourds à table : Moulis-en-Médoc AOC ne cède rien à le dessert chocolat. »
POWER_MATCH
Sur une viande rouge saignante → Haut-Médoc
92« Haut-Médoc et le bœuf — la viande arrondit les tanins. L'accord classique. »
TANNIN_PROTEIN
Sur une volaille rôtie → Moulis-en-Médoc AOC
92« Avec la volaille, Moulis-en-Médoc AOC trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur un magret de canard → Haut-Médoc
91« Ce Bordeaux en fût — vanille, toast et rondeur. Taillé pour le magret. »
BOISE_RICHESSE
Sur des légumes grillés → Moulis-en-Médoc AOC
91« Avec les légumes grillés, Moulis-en-Médoc AOC trouve exactement sa place. »
GENERAL
Sur un bœuf braisé → Haut-Médoc
89« Ce Bordeaux en fût — vanille, toast et rondeur. Taillé pour le bœuf braisé. »
BOISE_RICHESSE
Calcul effectué sur 6 cuvées de notre catalogue. Aucun accord sous 40/100 n’est affiché.
Faites-y figurer votre domaine
Ces accords parlent de l’appellation, pas encore de vous. En rattachant vos cuvées, ce sont vos vins qui apparaissent — nommément, avec votre mot de vigneron, sur les pages que les amateurs consultent déjà.
Trois champs suffisent : appellation, couleur, millésime. Le profil chimique est hérité de l’appellation, vous n’avez pas d’analyse à ressaisir.
Rattacher mes cuvéesVous cherchiez plutôt à tester le moteur ? Essayez avec un plat
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.